药食同源
发布时间:2023-11-16     稿件来源:吴奕乔     浏览量:667      分享到:

我国自古以来就有药食同源”的理论,认为许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样能够防治疾病。 《黄帝内经》中“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之。”就谈到了食疗对于疾病的祛除作用。

自古代起,医学家们就将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。对于“药食同源”最早的记载,可见于神农时代《淮南子·修务训》神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。“药食同源是说中药与食物是同时起源的。

今天,大家带您了解食物里的中药,看看下面“药食同源”的药物您是否熟悉呢?

01白扁豆

白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。 

【性味与归经】 甘,微温。归脾、胃经。

【功能与主治】 健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。

【用法与用量】 9-15 g。

02莲 子

莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥,或除去莲子心后干燥。

【性味与归经】 甘、涩,平。归脾、肾、心经。

【功能与主治】 补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

【用法与用量】 6-15 g。

03芡 实

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。

【性味与归经】 甘、涩,平。归脾、肾经。

【功能与主治】 益肾固精,补脾止泻,除湿止带。用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

【用法与用量】 9-15 g。

04火麻仁

火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干。

【性味与归经】 甘,平。归脾、胃、大肠经。

【功能与主治】 润肠通便。用于血虚津亏,肠燥便秘。

【用法与用量】 10-15 g。

05赤小豆

赤小豆为豆科植物赤小豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。

【性味与归经】 甘、酸,平。归心、小肠经。

【功能与主治】 利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。

【用法与用量】 9-30 g。外用适量,研末调敷。

常见药食同源的药(食)物还有橘子、粳米、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,在大家日常饮食中,药(食)物的性能会对大家身体产生一定影响,因此在药(食)物的选材上,大家需要合理搭配,均衡饮食,这样有助于大家维持健康体重,预防慢性疾病,保持身体健康。

(部分图片引自网络,如有侵权,请联系删除)

预约挂号
交通导航
微信公众号
微信服务号
咸阳互联网举报中心